Fabricant de produits laitiers - Quimper (29)
Fondée il y a plus d’un siècle, la Laiterie Le Gall est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de produits crémiers traditionnels.
L’entreprise travaille avec des fermes bretonnes, collecte le lait localement et conserve un savoir-faire artisanal, notamment grâce à la fabrication du beurre en baratte tonneau. En 1992, la Laiterie Le Gall devient l’une des premières entreprises à s’engager dans l’agriculture biologique.
Aujourd’hui, elle met l’accent sur l’amélioration de ses usages énergétiques et sur la réduction de ses emballages.